Essen, Trinken
Viele Köche verderben den Brei, heißt es. Und wie ist es mit vielen Bäckern? Die Antwort ist eindeutig: Nachweislich sind alle Brote gelungen, die Juliane Freisinger, Margarete (die gute Seele des Hotels und Mädchen für alles) gemeinsam mit interessierten Gästen des Hotels Marten im österreichischen Hinterglemm gebacken haben. Tatkräftige Unterstützung erhielten die Frauen von vielen […]
Die Pinzgauer Gemeinde Saalbach-Hinterglemm in Österreich ist vielen als Skiparadies bekannt. Jetzt im Sommer herrscht ebenfalls reger Ansturm auf die Berge und Almen. Wanderer, Biker und andere Aktivsportler sind derzeit unterwegs, um die reizvolle Alpenregion zwischen den Hohe Tauern und den Leoganger Steinbergen zu erkunden.
ALL YOU CAN EAT – zweifellos ein Marketing-Zugpferd unter den Vielessern. Oftmals leidet die Qualität des Essens. Und rechnen muss sich das für eine Familie nicht unbedingt, denn irgendwo ist Schluss, der Magen voll. Essen bis zur Ãœbelkeit, nur weil es pauschal bezahlt ist? Qualitativ hochwertige Speisen gibt es mit Nachschlag auch ohne „ALL“! Da […]
Jetzt ist wieder Bohnenzeit. Ob in Eintöpfen, süßsauer eingelegt oder mit Schinkenspeck umwickelt, Bohnen schmecken köstlich! Für eine kleine Abendmahlzeit habe ich Bohnen gereinigt, in Wasser kurz gekocht und nach dem Abtropfen mit Schwarzwälder Schinken umwickelt. Je nach Größe der Bohnen nehme ich etwa 3 Stück pro Scheibe Schinkenspeck.
Klingt erstmal wie ein Widerspruch. Im Urlaub auf der Deutschen Lieblingsinsel und dann auch noch abnehmen? Gerade für Menschen mit Gewichtsproblemen kann ein vom Hotel Bonsol angebotener Aufenthalt inkl. Coaching richtig viel bringen. Ein maßvolles und gesundes Abnehmen führt eher zum Erfolg.
Sehnsucht nach Sommer – in der Küche habe ich sie heute gestillt: mit Gnocchi, schnell zubereitet und mit viel (!) Parmesan drauf. Als Beilage wählte ich Melone, auch die fühlt sich schon ein wenig nach Sommer an. Der Salat im Garten ist leider noch nicht erntereif. Die Gnocchi brate ich in Olivenöl an, bis sie […]
Für Sie ...
bin ich auf der Jagd nach Geschichten, die unterhalten, anregen, begeistern.
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