TENIS SON BESS√ď

"Gregorio": Wo der Gast König ist
GregorioEin Geheimtipp, dem auch Promis gerne folgen, ist zweifellos das Restaurant "TENIS SON BESSO", besser bekannt unter dem Namen "Bei Gregorio". Und wenn ein Geheimtipp erst bekannt wird, ist er keiner mehr …

Jaime, den jeder nur "Gregorio" nennt, und seine Tochter Antonia Amer betreiben bei Cala Ratjada ein mallorquinisches Familienrestaurant mit ganz persönlicher Gästebetreuung und zwölf Tennisplätze mit Flutlichtanlage.

Bereits beim Betreten des urgem√ľtlich eingerichteten Restaurants wird jeder Gast von Jaime oder Antonia mit Handschlag oder K√ľsschen auf die Wange begr√ľ√üt. Ein kurzes lockeres Gespr√§ch stimmt die G√§ste auf einen entspannten Aufenthalt ein.

TapasHaben die Besucher im Restaurant oder auf einer der Terrassen mit einem malerischen Blick hin√ľber zur Bucht von Cala Ratjada Platz genommen, beeilt sich ein Kellner, die Getr√§nkew√ľnsche entgegenzunehmen. Die Auswahl der Gerichte wird zelebriert, eine Speisekarte gibt es nicht. Antonia stellt die Tagesgerichte vor und geht auf die W√ľnsche der Restaurantbesucher individuell ein. Gerne empfiehlt sie "lomo con col", Schweinefleisch in Kohl gewickelt, eine typisch mallorquinische Mahlzeit.

In der spanisch-mallorquinischen K√ľche des Restaurants legt man gr√∂√üten Wert auf Frische. Alle Gem√ľseerzeugnisse und die Blumendekoration stammen aus dem Garten. Im hauseigenen Weinkeller, in den Jaime gerne seine Stammg√§ste hinab f√ľhrt, lagern edle Weine.

WeinkellerBereits die gro√üe Auswahl an k√∂stlichen Tapas verf√ľhrt die G√§ste, vor dem Hauptgericht zu viel zu essen. Zur Verdauung spendiert Jaime einen "Schweineschnaps". Der "mescladis de matances" wurde fr√ľher beim Schlachtfest getrunken und ist nur in der Gegend um Cala Ratjada bekannt.

Neue G√§ste sind nat√ľrlich neugierig zu erfahren, warum Jaime Gregorio genannt wird.
"Gregorio", das Markenzeichen des Chefs, ist ein Spa√ü, der sich bei guter Stimmung so abspielt: Die G√§ste bekommen ein gro√ües Tischtuch umgelegt. Dann setzt Jaime eine Art S√§ckchen am Mund des Gastes an, in das er zuvor Rotwein gef√ľllt hat. W√§hrend der Gast nun versucht zu trinken, muss er 2-3 Mal "Gregorio" rufen. Bisher sei es keinem Gast gelungen, sich vor dieser Zeremonie zu dr√ľcken.

Lage

Capdepera im Osten der Insel Mallorca, an der Straße von Cala Ratjada nach Font de Sa Cala auf der linken Seite, Ortsteil Pedruscada

√Ėffnungszeiten*
Mitte Januar bis Ende März: Mittwoch bis Samstag
April: t√§glich (T√ľr offen)
Mai bis Ende Oktober: außer montags täglich ab 19 Uhr
Open End: offen nach Bedarf der Gäste, das kann auch mal bis 3 Uhr in der Nacht sein

Kontakt
Antonia Amer
Ctra. sa Pedruscada, s/n
07590 Cala Ratjada
Tel. +34 971 818641
Telefax: +34 971 818042

Sonstiges
In Spanien gilt das Antitabakgesetz. Danach ist das Rauchen in fast allen √∂ffentlichen R√§umen verboten. Betrofffen sind auch Restaurants und andere gastronomische Einrichtungen, in denen Essen zubereitet oder serviert wird. Deshalb stellen viele Restaurants gesonderte R√§ume f√ľr Raucher zur Verf√ľgung. "Bei Gregorio" ist eine der Terrassen f√ľr Raucher vorgesehen.

* nicht √ľberpr√ľft

gregorio

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1 Enlightened Reply

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  1. Helmut Weinmann sagt:

    Hallo Antonia, ich bin Helmut weinmann aus Hof…..War vor vielen Jahren bei euch. W√§re sch√∂n mal von euch…vom Vater von Isabella, klein Jamie und dir zu erfahren. Lieben Gru√ü Helmut aus Hof.

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