Meisterwerke in √Ėl f√ľr einen gesunden Lebensstil

[Werbung] Herbstzeit ist Erntezeit. Du musst keinen eigenen Garten haben, um wertvolle Fr√ľchte und kostbare Zutaten in deiner K√ľche verarbeiten zu k√∂nnen. Du findest sie auf H√∂fen wie Windkind, wo Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit gelebt werden.
Der Einkauf von hochwertigen Produkten, die aus nachhaltiger Landwirtschaft stammen, steht f√ľr immer mehr Menschen im Vordergrund. Einige Produzenten verkn√ľpfen ihre Produkte mit umweltfreundlichen Projekten, eine Idee, die heute Anh√§nger in vielen Lebensbereichen gefunden hat, so auch in der Landwirtschaft. Ein solches Projekt m√∂chte ich dir heute vorstellen: eine Bodenpatenschaft.

Die besten Produkte entstehen bekanntlich aus einer Leidenschaft heraus. So ist es auch bei Silvia und David Geier, die im Jahr 2017 in der N√§he von Berlin ihren bio-veganen, √∂ko-zertifizierten Betrieb Hof Winkind gr√ľndeten, um „die Welt ein wenig besser zu machen“.

Wir haben die Vision von einer enkeltauglichen, nachhaltigen Landwirtschaft, die ohne Gifte auskommt und nicht auf Höchsterträge getrimmt ist. Von einer Landwirtschaft, die respektvoll mit der Natur, den Menschen und den Tieren umgeht.

Bodenpate werden

Auf dem Hof Windkind funktioniert das Einkaufen anders als in einem Laden. Silvia und David suchen den direkten Kontakt zu ihren Kunden, also auch zu dir. Durch den Kauf einer Bodenpatenschaft wirst du Pate und bekommst deinen Ernteanteil. So unterst√ľtzt du gleichzeitig soziale Projekte. Das ist Einkaufen auf hohem Niveau im Sinne von werthaltig und umweltfreundlich! Und so geht’s:

Auf der Internetseite https://www.hofwindkind.com/produkte/ wählst du deine Bodenpatenschaft aus. Die gibt es schon ab 33,90 Euro (5 qm Bodenpatenschaft = 500ml Bio-Walnussöl).
Lege dein Produkt in den Warenkorb und schließe den Bestellvorgang ab. In der Bestätigungs-E-Mail erhältst du die Bankverbindung zum Bezahlen per Vorkasse.
Einfach, nicht?
Du bekommst deine Ware plastikfrei und umweltfreundlich zugesandt, wie sonst bei einem solch tollen Projekt. Da aber nicht das ganze Jahr √ľber geernet wird, besteht die Verpflichtung zur Lieferung f√ľr Hof Winkind zur Erntezeit. Das wird auf der Internetseite dann so formuliert:

Du bekommst schon in der ersten Saison Deinen Ernteanteil […] Dabei gehst Du immer nur eine einj√§hrige Verplichtung ein.

D. h. die Lieferung/Bezahlung erfolgt nicht mehrfach.

Walnussöl vom Hof Windkind

Foto: Hof Windkind

Tipp: Nat√ľrlich kannst du eine Bodenpatenschaft auch verschenken. Dazu musst du einfach die gew√ľnschte Lieferadresse eingeben.
Alle Details zum Verschenken findest du auf https://www.hofwindkind.com. Also genau das richtige Geschenk f√ľr Menschen mit Weitblick und Umweltbewusstsein!

Nur solange die Ernte reicht

Im September und Oktober fallen die reifen Waln√ľsse nach und nach von den B√§umen. Daher pressiert es auch ein wenig mit einer Bodenpatenschaft 2021: Der letzte Termin f√ľr die √úbernahme einer Bodenpatenschaft ist der 20.Oktober.

Warum Bodenpatenschaft?

Mit deinem Einkauf hilfst du Silvia und David dabei, auf ehemals kargem Acker √Ėko-Oasen f√ľr Menschen und Tiere zu schaffen. Dabei z√§hlt jeder Quadratmeter!
David konkretisiert:

Ein gesunder Boden ist die Grundlage f√ľr unsere Lebensmittelversorgung. Er ist aber auch ein CO2-Speicher und leistet damit einen enormen Beitrag zum Klimaschutz.

Oder anders ausgedr√ľckt: Auf gesunden B√∂den gedeihen gesunde Lebensr√§ume, wo gesunde Mittel zum Leben wachsen k√∂nnen.

Walnuesse

Foto; Hof Windkind

Genießertipps

Sicherlich kennst du bereits die herausragenden Eigenschaften der Waln√ľsse f√ľr unsere Gesundheit. Hof Windkind erkl√§rt dazu:

Mit rund 90 N√§hrstoffen ist die Baumnuss ein echter Allesk√∂nner und wirkt sich positiv auf unsere Gesundheit aus. […] Die F√ľlle an Antioxidantien kann neben typischen Alterserkrankungen auch Krebs und Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems vorbeugen.

Den Einwand, dass die N√ľsse viel Fett enthalten, m√ľssen wir etwas entsch√§rfen: Die Walnuss verf√ľgt √ľber einen hohen Gehalt an mehrfach unges√§ttigten Fetts√§uren und einem zu vernachl√§ssigenden Anteil an Kohlenhydraten. Fett ist eben nicht gleich Fett! F√ľr eine glutenfreie Ern√§hrungsweise sind N√ľsse bestens geeignet. Zudem bestehen die leckeren Kerne aus vielen wertvollen N√§hrstoffen, wie Vitaminen (A, B, C, E und K), Mineralstoffen (Magnesium, Kalzium Kalium, Phosphor, Schwefel), Spurenelementen (Jod, Mangan, Zink, Kupfer, Eisen) sowie Aminos√§uren.
Waln√ľsse als „Nervennahrung“? Da ist was dran!

Nährwerte Walnuss

Screenshot der Nährwerttabelle von www.hofwindkind.com

Walnussöl Рwozu passt es am besten?

Der besonders intensiv nussige Geschmack des Bio-Walnuss√∂ls spasst zu Blattsalaten, Gem√ľse, Rohkost, Suppen, So√üen, K√§se und S√ľ√üspeisen. Daher einfach mal ausprobieren und beim Backen Butter durch Walnuss√∂l ersetzen!

Wie sollte man Waln√ľsse lagern?

Nat√ľrlich nicht in Plastikbeuteln! Diese k√∂nnen Weichmacher enthalten. Die wertvollen Bio-N√ľsse vom Hof Windkind lagerst du am besten trocken und vor Licht und W√§rme gesch√ľtzt. Eine Garage ist daf√ľr nicht der geeignete Platz.

Schon bestellt?

Dann freue dich mit mir auf k√∂stliches Walnuss√∂l sowie auf gesunde und knackige Leckereien! Ein gutes Gef√ľhl: Die Waln√ľsse vom Hof Windkind mussten nicht die halbe Welt durchqueren, sind liebevoll und mit rein nat√ľrlicher D√ľngung aufgewachsen und mit Sorgfalt gepresst worden.
Dieser Beitrag enthält Werbung. Der Inhalt und meine Meinung wurden dadurch nicht beeinflusst. Weitere Infos:www.trusted-blogs.com/werbekennzeichnung

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