Zucchini ähnlich wie Schnellgurken kalt zubereiten, Rezept zum Herunterladen als PDF.
Da in meinem Garten derzeit sehr viele Zucchini zur gleichen Zeit reifen (Wohin damit?), habe ich in Stücke geschnittene Zucchini mit den Gewürzen für Schnellgurken in ein Glas geschichtet. Süßsaure Zucchinistücke schmecken ähnlich gut wie Schnellgurken. Hier das Rezept:
