Blumenkohl und Brokkoli kochen

Chlorophyll sei sehr wichtig f√ľr unseren Organismus, erkl√§rte uns die spanische K√∂chin Mireia Anglada. Daher sollte das Gem√ľse generell nur 3 bis 5 Minuten gekocht werden, sonst ist der Verlust an Vitamin C zu gro√ü.

Blumenkohl kocht man ohne, Brokkoli mit Salz.

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