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Blumenkohl und Brokkoli kochen

Blumenkohl und Brokkoli kochen

Chlorophyll sei sehr wichtig f√ľr unseren Organismus, erkl√§rte uns die spanische K√∂chin Mireia Anglada. Daher sollte das Gem√ľse generell nur 3 bis 5 Minuten gekocht werden, sonst ist der Verlust an Vitamin C zu gro√ü.

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Mit Wildkräutern kochen

Mit Wildkräutern kochen

Sind noch G√§nsebl√ľmchen da? , dringt es aus der Traube von 19 Kursteilnehmern, die sich um Andrea Ponschab scharen. Sie sind allesamt keine Floristen, was in Anbetracht des frischen Gr√ľns auf dem gro√üen Holztisch im Arnschwanger Landhotel – Gasthaus „Brunner Hof“ eigentlich vermuten lie√üe.

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