glutenfrei

Glutenfreier Knabberspaß fruchtig oder schokoladig

Glutenfreier Knabberspaß fruchtig oder schokoladig

Die Landgarten GmbH & Co. KG verf√ľhrt uns mit neuen Ideen zum Knabbern und Naschen. Die in √Ėsterreich angebauten Sojapflanzen, K√ľrbisse und Sonnenblumen liefern Kerne, aus denen glutenfreie Knabbereien im Hei√üluftverfahren fettfrei ger√∂stet und veredelt werden. Eine Handvoll N√ľsse jeden Tag seien gesund, hei√üt es, wenn ich mich recht erinnere. Auch die Varianten (Soja, K√ľrbis) […]

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Vegane und glutenfreie Lebkuchen

Vegane und glutenfreie Lebkuchen

Tradition verpflichtet – Bei dem N√ľrnberger Unternehmen N√ľrnberger Bio Originale ist der Vorgeschmack auf das kommende Weihnachtsgesch√§ft nur eines: lecker. Im Sortiment sind auch vegane und glutenfreie Lebkuchen, die zu 55 Prozent N√ľsse enthalten. Vielleicht schmecken sie deshalb so saftig. Auf Getreidearten, die Gluten (Klebereiwei√ü) enthalten, wie Gerste, Weizen, Dinkel und Hafer, verzichten die N√ľrnberger […]

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An der Roo-Bar

An der Roo-Bar

Spirulina, Chia-Samen, Protein ‚Äď das sind einige der Zutaten der neuen Riegel von Dragon Superfoods, einer Firma aus Bulgarien. Verpackt in Schokolade oder eher fruchtig ‚Äď die Energieriegel haben es in sich: frei von Soja, vegan, kein hinzugef√ľgter Zucker, glutenfrei, 100-prozentige Rohkost, Superfoods. Yani Dragov, General Manager, zu den Neuheiten, die er auf der BIOFACH […]

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Topthemen auf der Biofach 2015: frei von … und vegan

Topthemen auf der Biofach 2015: frei von … und vegan

BIO ist im Trend, bewies die BIOFACH 2015 in N√ľrnberg, die am 14.2. zu Ende ging. Reges gesch√§ftliches Treiben und zufriedene H√§ndler best√§tigen dies. Aber auch Zahlen, wie die vom Bund √Ėkologische Lebensmittelwirtschaft (B√ĖLW): Der Arbeitskreis Biomarkt spricht im Jahr 2014 von einem Marktvolumen von insgesamt 7,91 Mrd. ‚ā¨, das sei ein Umsatzplus gegen√ľber dem […]

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