Genuss

Essen, Trinken, gesunde Ernährung, Gesundes aus der Natur, Bio

Genussvoll abnehmen auf Mallorca

Genussvoll abnehmen auf Mallorca

Klingt erstmal wie ein Widerspruch. Im Urlaub auf der Deutschen Lieblingsinsel und dann auch noch abnehmen? Gerade f√ľr Menschen mit Gewichtsproblemen kann ein vom Hotel Bonsol angebotener Aufenthalt inkl. Coaching richtig viel bringen. Ein ma√üvolles und gesundes Abnehmen f√ľhrt eher zum Erfolg.

mehr lesen →

mehr lesen →

Gnocchi schnell zubereitet

Gnocchi schnell zubereitet

Sehnsucht nach Sommer – in der K√ľche habe ich sie heute gestillt: mit Gnocchi, schnell zubereitet und mit viel (!) Parmesan drauf. Als Beilage w√§hlte ich Melone, auch die f√ľhlt sich schon ein wenig nach Sommer an. Der Salat im Garten ist leider noch nicht erntereif. Die Gnocchi brate ich in Oliven√∂l an, bis sie […]

mehr lesen →

mehr lesen →

Konfekt aus der Natur – Tannenspitzen in Schokolade

Konfekt aus der Natur – Tannenspitzen in Schokolade

Heute gibt es: Nadelbaum! Sicher kann sich nicht jeder auf Anhieb vorstellen, Tannenspitzen zu verspeisen. Aber: Schaut man sich im Internet um, existieren eine Menge Rezepte, die die zarten Spitzen von Nadelb√§umen als Zutat f√ľr allerlei kulinarische K√∂stlichkeiten beinhalten: Lik√∂r, Senf, Gelee, Essig, Eiscreme und viele andere.

mehr lesen →

mehr lesen →

Gesundes mit Brennesseln

Gesundes mit Brennesseln

Gesundes w√§chst direkt vor unserer Haust√ľr. Derzeit sind es die jungen Brennnesseln, die nach dem langen Winter unseren K√∂rper entschlacken. Brennnesseln enthalten viele gesunde Inhaltstoffe, wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Kurzerhand habe ich ein paar zarte Pfl√§nzchen gepfl√ľckt, gewaschen und mit einem Nudelholz auf einem K√ľchentuch bearbeitet, um die Brennh√§rchen unsch√§dlich zu machen. Fein gehackt […]

mehr lesen →

mehr lesen →

Wollen wir das wirklich noch essen?

Wollen wir das wirklich noch essen?

Faire Bedingungen f√ľr die Landwirte und Tierwohl – mit Billigpreisen beim Fleisch ist das nicht zu vereinbaren. Bei Mastbedingungen, wie einstreulose Buchten mit Vollspaltenb√∂den f√ľr die Tiere, Zuchttiere in nur k√∂rpergro√üen K√§figen, Kastrierung ohne Bet√§ubung oder das Kupieren von Schw√§nzen bei Ferkeln erzeugen Stress, schmerzhafte Verletzungen und Verhaltensst√∂rungen, was die Qualit√§t des Fleisches mindert. Abgeshen […]

mehr lesen →

mehr lesen →

Schnellgurken oder Schnellzucchini

Schnellgurken oder Schnellzucchini

Zucchini ähnlich wie Schnellgurken kalt zubereiten, Rezept zum Herunterladen als PDF.

mehr lesen →

mehr lesen →

Top