Beeren-Zauber – Açaí

Zwei Freunde auf Reisen – so begann die Firmengeschichte von Berioo:
An der brasilianischen Atlantikküste probierten Markus und David das erste Mal den Açaí Bowl, einen Früchtemix aus Açaí-Beeren und Müsli. Er verkörpert den besonderen Spirit dieser Region.

Fasziniert vom Zauber dieser Beere haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Açaí auch den Menschen in Deutschland und Europa näherzubringen.

Und das tun sie sehr erfolgreich. Aus einem schockgefrosteten Fruchtmus der Açaí-Beere stellen sie Smoothies mit einem Fruchtanteil von 25 Prozent her – eine Kombination aus Gesundheits- und Lifestyle-Produkt. Weitere Zutaten sind

• pürierte und gepresste Äpfel
• pürierte Mango
• gepresste Orangen
• gepresste Weintrauben
• pürierte Erdbeeren
• gepresste Limetten

Natürlich vegan. Ich gestehe, dass ich in diesem Punkt hinzulernen musste: Nicht jeder Saft ist vegan. Sarah Schneider klärt auf:

Das Unternehmen stellt die gesunden Eigenschaften der Beere Açaí auf seiner Internetseite. Hier in kurzer Auszug:

• enthält große Mengen an Antioxidantien und Anthocyane sowie eine optimale Menge an gesunden Fetten (Omega-3, Omega-6 und Omega-9)
• ist reich an Aminosäuren und Proteinen (100g Açaí sind 13g Proteine)
• ist eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralien

Nicht zu vergessen, die dunkle Beere schmeckt köstlich in einem Smoothie.

Die beiden Firmengründer haben ganz offensichtlich ein Faible für die Region und die Traditionen der Menschen. Sie achten darauf, die Açaí-Beeren aus einem eigenen Fairtrade-Projekt beziehen zu können.

Viele Märkte in Deutschland vertreiben Açaí Smoothies. erhältlich sind sie auch im Online-Shoop des Herstellers.

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Tags: Açaí, Beere, Smoothie